Cuisine & Santé

Souffrante de candidose depuis sa naissance, cette maladie a accompagnée Valérie toute sa vie, sans qu'elle puisse mettre un nom dessus. Encore assez méconnue ces dernières décénnies, les scientifiques commencent à mesurer son potentiel impact. 

C'est ainsi qu'elle a finalement pu comprendre la provenance de ses maux. De nombreuses années avaient passées, et elle n'a donc identifié cette maladie que très récemment. 

Valérie a utilisé les constellations évolutives afin de se guider et de s'aider à découvrir une manière de se guérir. 

Ce travail l'a mené vers les travaux du Dr. Natasha Campbell-McBride et le régime GAPS. 

Le livre du Dr Campbell-McBride, l'a aidé à comprendre les liens entre troubles psychologiques, troubles physiologiques et le système digestif. 

Depuis le début de ce régime, elle mesure les années de souffrance alors infligés, sans le percevoir alors, dues à une nourriture innapropriée pour mon corps. Aujourd'hui encore, cette nouvelle façon de s'alimenter contribue à son bien-être.

Observant les bienfaits de ce régime sur Valérie, nombre de ses clients se sont également tournés vers ce régime, afin de compléter le travail de guérison intérieur qu'elle mène avec eux.

Dans cette partie du site, Valérie a voulu témoigner et vous faire partager quelques unes de ses recettes, inspirées de "Gut & Psychology Syndrome (GAPS)" du Dr Campbell-McBride et du livre "Guide et recettes pour manger GAPS" de Denise Kruger Fantoli.